Kinder Colazione Più

Ammettiamolo, le merendine della Kinder sono imbattibili. Insomma, hanno un sapore e una morbidezza che sono quasi impossibili da battere. Io come sempre mi sono cimentata nella rivisitazione di uno dei loro grandi classici, ovvero le Kinder Colazione Più.

Penso sia una delle poche merendine che meno ho mangiato nella mia vita, perché alla fine mia mamma mi prendeva sempre le stesse e quindi mi sono incuriosita ancora di più dalla ricetta e ho voluto provare.

Ingredienti:

- 80g di farina integrale

- 20g di cacao amaro

- 1 uovo

- 140/150 ml di albume (se dovesse risultare troppo denso aggiungete dell'acqua)

- dolcificante a piacere

- 4g di lievito per dolci

- 50g di yougrt greco + 10g di cacao amaro + acqua q.b. + dolcificante per la farcitura.

Procedimento:

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, lasciando per ultimo il lievito. Prendete una teglia rettangolare piccola e versate l'impasto, poi lasciate cuocere per 15 minuti circa con forno ventilato a 170°. Quando sarà pronto lasciatelo raffreddare e nel frattempo preparate la farcitura. Tagliate poi l'impasto a metà orizzontalmente e due volte verticalmente formando 3 strisce per ogni merendina. Farcite e decorate e finalmente le vostre merendine saranno pronte!

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