Fit Cheescake

Dopo un weekend al mare all'insegna degli sgarri e delle super mangiatone ho deciso che era meglio tornare alla vita normale e al mio regime alimentare senza però rinunciare ad una "coccola". Così pensando alla colazione perfetta mi sono chiesta "perché non provare a fare una mini cheescake?"

Ho visto un sacco di ricette in questi giorni sul mio account instagram e ho deciso di riproporla nella mia versione.

Ingredienti:

- 25 g di fiocchi d'avena

- 15 g di farina di riso

- acqua q.b.

- 80 g di skyr bianco

- 5 g di cacao amaro

- dolcificante a piacere

Procedimento:

Cuocere in un pentolino i fiocchi e la farina con dell'acqua fino a che il composto non diventa denso e cremoso. Prendete un coppapasta e versate dentro il composto, dopo di che aggiungete lo yogurt e lasciate riposare in frigo tutta la notte. La mattina quando vi sveglierete mettete a raffreddare in freezer 15 minuti e nel frattempo preparate la cremina al cacao con acqua e cacao amaro e quando sarà passato il tempo tirate fuori il composto dal freezer, togliete il coppapasta e aggiungete sopra la cremina al cacao.

Il procedimento è semplicissimo, la vostra fit cheescake sarà pronta per essere gustata in poco tempo e vi assicuro che è un esplosione di sapori!

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